Предлагаю приготовить картофель, запеченный в духовке в панировочных сухарях. Ничего в нем сложного нет, а выглядит очень аппетитно! Благодаря панировочным сухарям дольки картофеля получаются с золотистой румяной корочкой. Очень быстро, бюджетно, а главное - очень вкусно. Готовится элементарно, можно даже поручить приготовление такого картофеля детям.
Масло растительное - 3 ст. л. + для смазывания противня
Соль - 1/2 ч. л. (по вкусу)
Паприка молотая - 1 ч. л.
Чеснок сушеный молотый - 1 ч. л.
Кориандр - 1/3 ч. л.
Травы итальянские сушеные - 1 ч. л.
Пошаговый фото рецепт
Картофель с корочкой, запечённый в духовке (в сухарях)
Картофель очищаем и нарезаем дольками.
Выкладываем картофельные дольки в емкость, поливаем растительным маслом и хорошо перемешиваем, чтобы картофель полностью был покрыт маслом.
В небольшую емкость всыпаем панировочные сухари. Лучше всего, конечно, приготовить домашние панировочные сухари своими руками (ссылка на рецепт - в списке продуктов).
Далее добавляем специи и соль. Перемешиваем.
Всыпаем приготовленную ароматную панировку в емкость с картофелем. Всё аккуратно перемешиваем.
Противень застилаем пергаментной бумагой и смазываем маслом. Выкладываем картофель на противень. Разравниваем, чтобы картофель лежал в один слой.
Запекаем картофель в духовке при 200 градусах минут 40, до румяности.
Подаем запеченный картофель в горячем виде. Это отличный гарнир к мясу или рыбе, а мoжно подать запеченную картошку, как отдельное блюдо - очень вкусно макать дольки картофеля в любимый соус.
Приятного аппетита!
