Загрузка данных...
2018.07.05 14:01:14
Просмотров: 1589
Предлагаю простой и интересный рецепт холодного супа.
Огуречный суп займет минимум нашего времени на приготовление и в жару будет очень кстати.
Нам нужно:
Три огурца очистить от кожуры, порезать кружочками. Высыпать в блендер, добавить чеснок, сметану, сок лимона и соль по вкусу. Смешать всё в блендере до однородной массы.
Оставшиеся огурцы порезать кубиками (если кожура твёрдая, то лучше очистить её) и измельчить зелень. Высыпать в приготовленное пюре, хорошенько перемешать и поставить в холодильник на 2 часа.
Соус для подачи супа
1-2 ст. л. оливкового масла
1 ч. л. молотого красного перца
1/2 ч.л. карри
Оливковое масло нагреть в микроволновке (30-60 сек.), добавить к нему приправу карри и острый перец. Перед подачей супа полить его приготовленным горячим соусом.
Украсить суп в тарелке можно зеленью, креветками, овощами или кусочками ветчины.
Источник: marena99.livejournal.com
Понравилась статья? Поделись!
2019.04.10 10:10:44 Просмотров: 6687
2019.04.08 10:00:13 Просмотров: 20811
2019.04.08 09:58:40 Просмотров: 6643
2019.04.05 13:24:38 Просмотров: 6187